眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織各區(qū)域農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)參與快檢能力提升學(xué)習(xí)會(huì)

        8月26日，為進(jìn)一步規(guī)范食品安全抽檢工作，推動(dòng)全年食品抽檢任務(wù)高質(zhì)量完成，眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開了為期一周的眉山市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢能力提升務(wù)實(shí)培訓(xùn)會(huì)議，在四川精衛(wèi)正式拉開序幕。

會(huì)議由市場(chǎng)監(jiān)督管理局的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)肉類、蔬菜類各自需要的檢測(cè)信息與要求進(jìn)行講解，其中包括供貨者需要提供的產(chǎn)品的數(shù)量、日期、名稱、地址、農(nóng)產(chǎn)品的承諾達(dá)標(biāo)合格證等。隨后由四川精衛(wèi)的技術(shù)專員為在場(chǎng)的各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人講解快檢的意義與其操作規(guī)范、使用環(huán)境等，并現(xiàn)場(chǎng)演示了快速檢測(cè)設(shè)備的操作流程，從取樣、試劑添加、反應(yīng)觀察到結(jié)果判讀，確保每位參會(huì)者都能掌握要領(lǐng)。

其中還特別強(qiáng)調(diào)了檢測(cè)過程中的安全注意事項(xiàng)，以及如何準(zhǔn)確記錄檢測(cè)數(shù)據(jù)，為食品安全溯源提供有力支撐。